4 nouvelles bières artisanales Burdigala (lager) : Les goupils !

Les Goupils, gamme de bière Lager de la Brasserie Burdigala 100% BIO, local et artisanale

On est très heureux et fiers de vous annoncer l’arrivée de non pas 1 ni même 2 nouvelles bières artisanales, mais d’une nouvelle gamme complète: la gamme GOUPILS !
Et ce ne sont pas n’importe quelles bières: il s’agit d’une gamme 100% “Lager” (fermentation basse). Les Lager sont des bière très désaltérantes, “pures” et nettes sans sucrosité, où l’accent est mis sur le “croquant” du malt/grain. Ce sont des bières à très haute buvabilité ou chaque gorgée appelle la suivante, basses en alcool avec une amertume très douce.


Et non seulement ce sont des Lager mais toutes les Lagers Goupils sont fermentées avec la levure bavaroise mythique « TUM 35 ». Disparue depuis les années 50, la TUM 35 était la levure la plus prisée des brasseurs de Franconia (Bavière du Nord) en raison de la netteté, pureté et croquant des Lagers qu’elle produisait. Retrouvée par hasard en 2019, nous avons pu récupérer directement auprès de la Technical University of Munich (TUM) cette levure exceptionnelle ; pour votre (et notre) plus grand bonheur.


Pour ce que ça vaut: cette nouvelle gamme dépasse nos attentes en termes de qualités gustatives et organoleptiques.

Et comme ce sont des bières qui (attention aux excès) se boivent très (trop) facilement, on a décidé de faire l’effort commercial de les proposer à seulement 2,5€ TTC la bouteille de 33cl !

– Helles: Blonde “bavaroise” à 5° d’alcool avec légère amertume. Superbe parfum miellé et gout croquant de grain et malt. Très pure et hyper rafraichissante, chaque gorgée appelle la suivante

– Märzen: Ambrée “bavaroise” à 6° d’alcool. Parfum et saveurs maltées de biscuit, grain et pain. Très pure et gourmande sans sucrosité avec un gout de grain, caramel et biscuit. Très grande buvabilité.

– I.P.L.: IPA (bière houblonnée) version Lager à 6° d’alcool. Amertume nette mais douce et équilibrée. Superbe parfum et gout d’ananas, fruits et houblons, sublimé par le coté lager malté. Très grande buvabilité.

– Weissbier Agrumes: Blanche aux agrumes à 5° d’alcool sans amertume. Parfum très fruité et gourmand (banane) sublimé par les agrumes avec une texture toute en douceur apporté par le blé. Fraiche et rafraichissante. Très grande buvabilité.

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